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嗯...很猛的一堂課、很帥的一個老師..........

上了一學期的"服務業管理",沒抄過筆記、沒考過試,甚至連課本也都沒買.....

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  • May 21 Thu 2009 23:24
  • 凱渥

關於凱渥

在時尚界締造多次亮麗成績的「凱渥Catwalk」是由時尚教父洪偉明老師領軍,集合了最頂尖的模特兒陣容、多位實力堅強的秀場導演、專業的造型師和製作團隊員所組合而成的!除此之外,更於2000年跨足到演藝經紀和公關運作,2005年又正式成立了視覺設計部門,堪稱台灣最完整的製作團隊!

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伊林的服務

.舞台燈光音響統籌創意設計承作。

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Q: 美國國際形象顧問協會(AICI)是什麼?

AAICIThe Association of Image Consultants International),國際形象顧問協會,是全球最大的個人和企業形象顧問專業協會。作為一個非營利性機構,AICI始終致力於提高形象顧問的專業化程度的國際知名度。

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以本公司的成功經驗為例,探討專業服務公司

一、事業願景

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店名 :

寶媽香香鍋(板橋店)

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店名 : 粟家牛肉麵                                      
                                         
優勢(店內特色、個人感覺) : 店內是屬於大們敞開設計,客人不需開門即可入店點餐,廚房設計也是採開放式,客人可直接看到廚房內的情況,也可把關衛生問題。他們的麵湯頭非常濃郁,肉非常的彈牙香Q。
   
   
優勢服務策略建議: 他們的店內裝潢都很不錯,只是服務人員的臉上笑容太少了!如果口氣搭配笑容
,一定能讓顧客用餐更愉快。
   
   
                                         
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1. 環境 : 1-1.店內清潔度 :                                     V
  1-2.店內氣氛 :                                     V
  1-3.裝潢 :                                     V
                                         
2.服裝儀容 : 2-1.穿著整齊度 :                     V                
  2-2.員工制服 :                     V                
  2-3.儀表整潔度 :                             V        
                                         
3.服務態度 : 3-1.服務是否周到 :                     V                
  3-2.每月最佳員工 : V                                    
  3-3.談吐(應對進退) :                 V                    
                                         
4.地理位置 : 4-1.交通方便度 :         V                            
  4-2.是否附設停車場 : V                                    
  4-3.地點(往來人潮) :                     V                
                                         
5.口碑 : 5-1.知名度 :         V                            
  5-2.是否需要排隊 :                         V            
  5-3.是否為連鎖店 :                                     V
                                         
6.價格 : 6-1.價格是否合理 :                     V                
  6-2.是否有特價時段 : V                                    
  6-3.促銷方案 :                                      
                                         
7.餐點 : 7-1.食材新鮮度 :                                     V
  7-2.餐點多樣化 :                                     V
  7-3.主打商品 :                                     V
                                         
                                         
                美食特派員 :   洪靖惠        

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店名 : 金凌鴨莊
優勢(店內特色、個人感覺) : 整間店沒有華麗的裝潢,簡單的擺設、乾淨的環境,讓整個用餐變得很舒服。他們的鴨和雞,都是山上自己養的,每天的烤鴨、烤雞都是新鮮現殺現烤的,肉吃來又嫩又多汁,入口極化。老闆和老闆娘帶客也都非常的親切。
優勢服務策略建議: 店裡只有老闆和老闆娘兩人,忙的時後難免會有不耐煩的口氣和眼神,我覺得這會影響到顧客的再度光顧意願,所以我覺得店內應該再多請一名員工的。
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1. 環境 : 1-1.店內清潔度 :                   V
1-2.店內氣氛 : V
1-3.裝潢 :     V              
2.服裝儀容 : 2-1.穿著整齊度 :   V
2-2.員工制服 : V                  
2-3.儀表整潔度 :         V          
3.服務態度 : 3-1.服務是否周到 :   V
3-2.每月最佳員工 : V                  
3-3.談吐(應對進退) :                   V
4.地理位置 : 4-1.交通方便度 :   V
4-2.是否附設停車場 : V                  
4-3.地點(往來人潮) :           V        
5.口碑 : 5-1.知名度 : V
5-2.是否需要排隊 :       V            
5-3.是否為連鎖店 : V                  
6.價格 : 6-1.價格是否合理 : V
6-2.是否有特價時段 : V                  
6-3.促銷方案 : V                  
7.餐點 : 7-1.食材新鮮度 : V
7-2.餐點多樣化 :                   V
7-3.主打商品 :                   V
總評價 :  5顆星
美食特派員 :   洪靖惠        

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談到服務,一般人大概只看到表面的部份,大多都是以人員的服務為主。上了優勢服務後,才知道原來不只是看表面的功夫而已。

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這次我要介紹的餐廳:番茄咖哩

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位於:師大夜市(台電大樓站下車 龍泉街 許記水煎包對面)的一家吃到飽義大利麵(沙拉吧吃到飽:有飲料、沙拉、麵包、玉米農湯)

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我要介紹的餐廳叫做: 零時差 時尚茶房

它的地址是:板橋 創始店●板橋市館前東路25號1樓      TEL: 02-89520818 

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店名 : 古早味豆花                                      
                                         
優勢(店內特色、個人感覺) : 店內設計屬古早味特色,走進店裡彷彿走進60年代
    ,映入眼簾的是木頭桌椅、老舊收音機、復古唱片、
    鐵馬….等。店內所販售的商品,皆屬於古早味的東
    西,選擇性多,價格平實。店員的服務周到、態度
    親切,美中不足的是員工制服部份,只有上半身統
    一樣式,而下半身稍嫌隨便,較無完整性。
                                         
                                         
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1. 環境 : 1-1.店內清潔度 :                                     V
  1-2.店內氣氛 :                                     V
  1-3.裝潢 :                                     V
                                         
2.服裝儀容 : 2-1.穿著整齊度 :                 V                    
  2-2.員工制服 :                             V        
  2-3.儀表整潔度 :                                     V
                                         
3.服務態度 : 3-1.服務是否周到 :                                 V    
  3-2.每月最佳員工 : V                                    
  3-3.談吐(應對進退) :                     V                
                                         
4.地理位置 : 4-1.交通方便度 :                                 V    
  4-2.是否附設停車場 : V                                    
  4-3.地點(往來人潮) :                                     V
                                         
5.口碑 : 5-1.知名度 :                                     V
  5-2.是否需要排隊 :                     V                
  5-3.是否為連鎖店 :                                     V
                                         
6.價格 : 6-1.價格是否合理 :                                     V
  6-2.是否有特價時段 : V                                    
  6-3.促銷方案 :                                     V
                                         
7.餐點 : 7-1.食材新鮮度 :                                     V
  7-2.餐點多樣化 :                                     V
  7-3.主打商品 :                                     V
                                         
                                         
                                         
                總評價 :   五顆星            
                                         
                美食特派員 :   洪靖惠      

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店名 :  
優勢(店內特色、個人感覺) :  
 
 
 
 
 
                                     
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1. 環境 : 1-1.店內清潔度 :                    
1-2.店內氣氛 :
1-3.裝潢 :                    
2.服裝儀容 : 2-1.穿著整齊度 :
2-2.員工制服 :                    
2-3.儀表整潔度 :                    
3.服務態度 : 3-1.服務是否周到 :
3-2.每月最佳員工 :                    
3-3.談吐(應對進退) :                    
4.地理位置 : 4-1.交通方便度 :
4-2.是否附設停車場 :                    
4-3.地點(往來人潮) :                    
5.口碑 : 5-1.知名度 :
5-2.是否需要排隊 :                    
5-3.是否為連鎖店 :                    
6.價格 : 6-1.價格是否合理 :
6-2.是否有特價時段 :                    
6-3.促銷方案 :                    
7.餐點 : 7-1.食材新鮮度 :
7-2.餐點多樣化 :                    
7-3.主打商品 :                    
總評價 :   
美食特派員 :          

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黃亦: 上課方式生動活潑,拉近師生間的互動關係。有別於平時其它科目,以分組的方式進行除了可學到課本外的寶貴經驗,在只有一星期一天半的上課期間,也可培養同學間的默契及團隊合作,發表個人意見,不會覺得呆板無趣

何慧玲: 剛開始聽到這門課的時候,又要買很貴的課本,以為又要一板一眼的上課,沒想到,既不用買課本,也不用死板板的上課,這種感覺真好~ 

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  位於新店捷運站附近有一家"狗狗屋"

就是可以和您親愛的狗狗一起用餐~

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嗯,既然是推薦,那就來個"放牛班"吧....

位在北市市民大道四段的"放牛班",故名思義,就是跟學校有關的....

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